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Elisa Marín Sánchez


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Receta de Pastel de Chocolate Casero
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Pastel de Chocolate Casero

60 min
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Esta receta de pastel de chocolate casero te gustará mucho porque sabe mucho a chocolate y es delicioso.
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Pastel de Chocolate Casero
Esta receta de pastel de chocolate casero te gustará mucho porque sabe mucho a chocolate y es delicioso.

Ingredientes

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  • tazas de harina de trigo cernidas
  • 1 taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 3 tablillas de chocolate amargo
  • 1 taza de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de café
  • leches la necesaria
  • 250 gramos de chispa de chocolate blanco picado finito
  • 1 1/2 tazas de cremas ácidas
  • 1/2 taza de azúcar blanca
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Pastel de Chocolate Casero

Preparación

Precalentar el horno a 180°.
Derretir el chocolate a baño María.
Batir los huevos, la azúcar, la azúcar glass.
Agregar la harina, el polvo para hornear , los extractos y leche si fuera necesario.
Agregar el chocolate fundido y mezclar todo muy bien
Colocar en moldes engrasados y enharinados
Hornear por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio
Preparar el betún
Derretir el chocolate a baño María, retirar del fuego antes que enfrie completamente, incorporar la crema y azúcar y aplicar al pan como se desee

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Chocolate Casero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
415
kcal
21%
415 kcal
Carbohidratos
79.5
g
27%
79.5 g
Proteinas
6.2
g
12%
6.2 g
Lípidos
10.1
g
16%
10.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
75.8
g
84%
75.8 g
Colesterol
134
mg
45%
134 mg
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