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Pastel de Zanahoria y Yoghurt

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¡El pastel más suave de zanahoria que probaras! Esta receta de pastel de zanahoria y yoghurt queda exquisito ya que al llevar yoghurt este le da una textura inigualable.
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Pastel de Zanahoria y Yoghurt
¡El pastel más suave de zanahoria que probaras! Esta receta de pastel de zanahoria y yoghurt queda exquisito ya que al llevar yoghurt este le da una textura inigualable.

Ingredientes

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  • 1 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 3/4 de taza de jugo de naranja
  • 1/3 de taza de azúcar morena
  • 1/3 de taza de pasa dorada
  • 1/3 de taza de semilla de girasol
  • 1/4 de taza de aceite de girasol
  • 3 huevos batidos
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/3 tazas de harinas integral
  • 1/2 de taza de germen de trigo
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
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Pastel de Zanahoria y Yoghurt

Preparación

Precalentar el horno a 325ºF.
Mezclar las zanahorias, el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%, el jugo de naranja, el azúcar, las pasas doradas, las semillas de girasol, el aceite, los huevos y la vainilla en bol grande para mezclar.
En otro bol, mezclar el harina, el germen de trigo, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
Doblar los ingredientes secos poco a poco en la mezcla de zanahoria hasta que estén completamente mezclados.
Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y hornear por 1 hora.
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar.
Dejar enfriar por 2 horas, cortar en cuadros y servir.

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Calificaciones (15)
Raul Baldor Raul Baldor
2016-09-27T19:25:36.00-06
Riquísimo Recomendado y fácil de hacer

Anónimo
2016-08-16T12:11:43.00-06
Jese Luis Farina en Delicias de Alicia. les felicito !!!!!!!!!! todas las recetas son verdaderos exitos en mi cicina !!!!!!!!!!....puntaje son 5 riquisimas estrellas!!

Emilio Emilio
2015-11-30T09:56:22.00-06
si puedes con cualqier yogurt queda riquisimo.
Emilio Emilio
2015-11-15T20:59:21.00-06
hola solo una pregunta como es el yoghurt estilo griego o se podrá sustituir con el yogurt natural ese que no tiene ni sabor y ni frutas .
Anónimo
2015-11-10T17:46:21.00-06
LAS DELICICIAS DE JOSEKAREN RIQUISIMO PASTEL DE ZANAHORIA.. ME ENCANTA
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Zanahoria y Yoghurt

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
445
kcal
22%
445 kcal
Carbohidratos
55.6
g
19%
55.6 g
Proteinas
20.6
g
41%
20.6 g
Lípidos
15.0
g
23%
15.0 g
Fibra dietética
12.6
g
25%
12.6 g
Azúcares
22.3
g
25%
22.3 g
Colesterol
55.8
mg
19%
55.8 mg
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