x
ImagenReceta
Elda

Elda Avila


PUBLICIDAD
5 fotos
Receta de Pay de Nuez
Elda

Elda Avila


Receta de Pay de Nuez
Elda

Elda Avila


Receta de Pay de Nuez
Lorenza

Lorenza Avila


Receta de Pay de Nuez
Elda

Elda Avila


Receta de Pay de Nuez
Brenda

Brenda Rodriguez Portugal


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Pay de Nuez
Receta
Ver todas las fotos

Pay de Nuez

50 min
Alta
8
Con esta receta podrás preparar el tradicional Pay de Nuez, es el postre perfecto para los amantes de los frutos secos, es toda una delicia de la reposteria que no te puedes quedar sin probar.
Elda
Sube tu foto
Colecciones
156
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Pay de Nuez
Con esta receta podrás preparar el tradicional Pay de Nuez, es el postre perfecto para los amantes de los frutos secos, es toda una delicia de la reposteria que no te puedes quedar sin probar.

Ingredientes

Modificar
  • 1 taza de harina para la pasta
  • 3 cucharadas de azúcar para la pasta
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear para la pasta
  • 1/8 de cucharadita de sal para la pasta
  • 1/2 barra de mantequilla fría, para la pasta
  • 1 pieza de huevo para la pasta
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 3 huevos grandes
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de ron
  • 2 tazas de nuez en mitades
  • 1 taza de miel de maíz
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Pay de Nuez

Preparación

Para la pasta: combina en el procesador de alimentose a harina, 3 cucharadas de azúcar,1/8 cucharadita de sal, polvo para hornear. Pulsa 3 veces.
Corta la media barrita de mantequilla en 5 , agrega al recipiente y procesa hasta que no queden trozos grandes de mantequilla, como 15 segundos.
Agrega un huevo y pulsa como 10 veces hasta que la pasta se forme en una bola.
Forma una bola con las manos, envuélvela en plástico y refrigérala por una hora.
Precalienta el horno a 180°C.
Para el relleno: combina la miel y azúcar en cacerola y poner a fuego suave a que hierva sin mover y déjala hasta que se disuelva el azúcar. Saca del fuego, agrega mantequilla y deja que se derrita.
En un tazón revuelve huevos, ron y sal. Agrega la mezcla de mantequilla con miel con cuidado de no revolver demasiado. Deja enfriar.
Para la pasta, saca del refrigerador y amasa con rodillo a tener un círculo de 30 cm de diámetro. Colócala en un molde para pay pequeño previamente engrasado. Presionando un poco.
Recorta el sobrante de las orillas. Acomoda las nueces en la pasta, vierte el relleno y colócalo sobre las nueces.
Con un tenedor empuja las nueces hacia abajo para que queden cubiertas. Hornea por 35 minutos hasta que el relleno esté firme. Sirve frío o tibio.
Elda

Elda Avila


TIPS

"La mantequilla debe estar muy fría. "

Comprar Ingredientes de:

Califica esta receta
Calificaciones (13)
Rocio Rocio
2016-10-08T08:16:02.00-06
Ricooi Delicioso y facil de hacer!!!
Anónimo
2016-10-04T15:33:52.00-06
¡Uhm! que rico. Tratareé de prepararlo en estos días. Son realmente fantásticos vuestros dulces. Hay que dejar tiempo los días sábados y prepararlos.fdelicitaciones.
Brenda Rodriguez Portugal
2016-08-02T12:39:33.00-06
A través de Android Excelente receta. Quedó deliciosa. Bueno, mejor dicho no quedó!!!!! Pero nada. :-P
Arely Arely
2016-07-15T09:48:34.00-06
A través de Android Las nueces van justo después de la masa o después del relleno? Porque en la foto se nota que van encima
Anónimo
2016-07-07T22:16:24.00-06
Me encanta todo lo que tenga nuez .... Lo prepararé pronto.....:)

Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
758
kcal
38%
758 kcal
Carbohidratos
94.5
g
31%
94.5 g
Proteinas
18.4
g
37%
18.4 g
Lípidos
39.5
g
61%
39.5 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
41.2
g
46%
41.2 g
Colesterol
108
mg
36%
108 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Pay de Nuez con Chocolate y Cafe

7 Comentarios

Pay Frío de Nuez

18 Comentarios

Pay de Nuez Navideño

5 Comentarios

Pay de Almendra y Nuez

0 Comentarios

Pay de Nuez y Avena

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD