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Pay de Queso Frío

Un receta de pay de queso sencilla y muy delicioso. Esta es una receta ideal para el verano y las épocas de calor.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 paquete de queso crema
  • 1 sobre de crema chantilly en polvo
  • 250 gramos de crema
  • 5 cucharadas de azúcar glass
  • 2 paquetes de galleta María
  • 5 cucharadas de mantequilla

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Se licúan los dos paquetes de galletas marías hasta que queden en polvo(se licúan poco a poco para que queden bien y evitar que atoren en la licuadora).
  2. Se echan en un molde para pay ya que estén listas y se mezclan con la mantequilla hasta que formen una mezcla y se va adhiriendo a las paredes de la base hasta que quede cubierta toda la parte de abajo y los bordes.
  3. Se meten al horno por 15 minutos a una temperatura de 180°C. Se saca y se deja enfriar. Se aparta.
  4. En un recipiente amplio se agrega el queso crema y la crema, se baten hasta que sea una sola mezcla y no tenga grumos.
  5. A esta mezcla se le agregan las 5 cucharadas de azúcar glass y el sobre de chantilly en polvo se mezclan hasta que no quedes grumos.
  6. Ya que este fría la base del pay se agrega la mezcla del queso, crema, azúcar y chantilly se reparte bien hacia los lados para que quede todo parejo.
  7. Se mete a refrigerar por una hora.

Presentación

Se decora con rebanadas de durazno y rodajas de limón en el centro. Ya que se sirve se puede decorar con chocolate líquido.

Tip

Se le puede agregar ralladura de limón para darle un sabor ligero a cítrico.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
144
kcal
7.2%
144 kcal
Carb.
10.7
g
3.6%
10.7 g
Prot.
1.0
g
2.0%
1.0 g
Lípidos
11.2
g
17%
11.2 g
Fibra
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcar
8.7
g
9.6%
8.7 g
Coles.
31.9
mg
11%
31.9 mg
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30 min
Dificultad baja
8 porciones
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