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Strudel de Manzana Facil

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Este rico strudel de manzana es muy fácil de preparar ya que la masa de hojaldre se puede comprar ya hecha en el supermercado.
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Strudel de Manzana Facil
Este rico strudel de manzana es muy fácil de preparar ya que la masa de hojaldre se puede comprar ya hecha en el supermercado.

Ingredientes

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  • 250 gramos de masa de hojaldre descongelada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 de cucharada de canela en polvo
  • 2 piezas de manzana manzanas peladas y en finas rebanadas
  • 2 cucharadas de pasa
  • azúcar glass
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Strudel de Manzana Facil

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Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.
Bate el huevo y el agua con un recipiente hondo con un batidor globo.
En otro recipiente hondo mezcla el azúcar, el harina y la canela. Agrega las manzanas y las pasas y mezcle bien.
Coloca el hojaldre en una superficie limpia ligeramente enharinada. Con un rodillo esparse el hojaldre a un rectángulo de aprox. 30 x 24 cm.
Coloca el lado corto del hojaldre hacia tí y con una cuchara coloca el relleno de manzana en la mitad inferior del hojaldre dejando un borde hasta abajo de 2 cm sin relleno.
Enrolla la masa comenzado con el lado más cerca a ti y coloca en una charola para hornear con el lado en donde termino la masa hacia abajo para que no se abra al cocinar.
Sella con tus dedos los lados y con un pincel pastelero pinta el pastel con la mezcla de huevo y agua.
Con un cuchillo se pueden decorar pequeñas rajaduras diagonales en la parte superior, sin cortar hasta el relleno.
Hornea el pastel por 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retira del horno y permita que se enfrie por 20 minutos.
Andrea

Andrea Barrios Campos


TIPS

"Es importante mezclar bien las manzanas y las pasas con la mezcla de harina."

PRESENTACIÓN

"Sirve espolvoreando con azúcar gláss."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Strudel de Manzana Facil

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
290
kcal
14%
290 kcal
Carbohidratos
30.3
g
10%
30.3 g
Proteinas
4.8
g
9.6%
4.8 g
Lípidos
17.1
g
26%
17.1 g
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
1.5 g
Azúcares
9.0
g
10.0%
9.0 g
Colesterol
37.2
mg
12%
37.2 mg

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