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Pie arcoiris

60 min
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Delicioso pie de arcoiris, ideal para cualquier ocasión. A los niños les encantará por la variedad de colores.
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Pie arcoiris
Delicioso pie de arcoiris, ideal para cualquier ocasión. A los niños les encantará por la variedad de colores.

Ingredientes

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  • 190 gramos de queso crema Philadelphia® para el relleno
  • 1 sobre de grenetina natural
  • 1/2 taza de agua
  • 2 piezas de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • colorantes artificial al gusto
  • 2 rollos de galleta María para la costra
  • 2 barras de mantequilla sin sal (90 gr c/u) a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • cremas batidas para decorar
  • frutas de tu elección
  • cocoa cantidad necesaria
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Pie arcoiris

Preparación

Costra: Moler las galletas en la licuadora o procesador de alimentos, agregar la canela, incorporar la mantequilla acremada y agregar la vainilla para hacer una masa.
Pasar la masa al molde para pie y forrarlo hasta las orillas.
Relleno: Diluir en la media taza con agua la grenetina.
Licuar: grenetina, jugo de limones, leche condensada y queso crema.
Separar la preparación en 3 partes: una dejarla blanca y las otras dos colorearlas con la pintura vegetal a su elección.
Refrigerar por lo menos 1 hr.
Decorar con crema batida, fruta a su elección y cocoa en polvo.
Carla

Carla Vargas


TIPS

"No es necesario hornear la costra, pero si lo prefiere lo puede hacer 20 min. a 160ºC o hasta que este del dorado que usted prefiera, si decidió hornearla deberá dejarla enfriar antes de agregar el relleno."

PRESENTACIÓN

"La crema se agrega ya para servir y la fruta puede ser una mezcla de varias picada, la cocoa se puede agregar con un colador fino, solo un toque."

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Carla Vargas
2013-05-16T17:24:01.00-06
TIP: Al separar la mezcla en 3 partes, deberá refrigerar cada una por 5 min. en el congelador para evitar la mezcla de colores y agregar la sig. porción de mezcla sobre la ya firme, así sucesivamente hasta llenar el molde, dejarlo 1 hr. en el refrigerador antes de servir.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pie arcoiris

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
57.2
kcal
2.9%
57.2 kcal
Carbohidratos
0.8
g
0.3%
0.8 g
Proteinas
0.9
g
1.9%
0.9 g
Lípidos
5.4
g
8.3%
5.4 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
0.6
g
0.7%
0.6 g
Colesterol
17.4
mg
5.8%
17.4 mg
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