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Receta de Plátano al caldero
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Plátano al caldero

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Este es un postre dominicano, delicioso y muy fácil de preparar.
Clarissa
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Plátano al caldero
Este es un postre dominicano, delicioso y muy fácil de preparar.

Ingredientes

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  • 3 plátanos maduros
  • 2 cucharadas de margarina
  • 4 rajas de canela
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • sal
  • 1/2 taza de agua
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Plátano al caldero

Preparación

Pela los plátanos, y córtalos en trozos pequeños.
Introduce las astillas de canela en los trozos de plátanos. Ponlos en un caldero de fondo grueso, cúbrelos con el azúcar, agrega la margarina, la sal, el extracto de vainilla y el agua.
Cocina a fuego medio y revuelve regularmente hasta que casi todo el líquido se haya evaporado y quede sólo el almíbar.
Sirve de inmediato.
Clarissa

Clarissa Jimenez


TIPS

"Los plátanos deben estar bien maduros, con la cascara casi negra bien blandos por dentro. Puedes sustituir el extracto de vainilla por ron, siempre que el postre no vaya a ser consumido por niños."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Plátano al caldero

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
285
kcal
14%
285 kcal
Carbohidratos
62.1
g
21%
62.1 g
Proteinas
1.1
g
2.2%
1.1 g
Lípidos
5.9
g
9.1%
5.9 g
Fibra dietética
5.9
g
12%
5.9 g
Azúcares
51.3
g
57%
51.3 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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