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Strudel Trenzado de Manzana

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Disfruta de un delicioso strudel calientito que no te tomará nada de tiempo hacer. LLeva el postre perfecto a las reuniones de Diciembre, les encantará.
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Strudel Trenzado de Manzana
Disfruta de un delicioso strudel calientito que no te tomará nada de tiempo hacer. LLeva el postre perfecto a las reuniones de Diciembre, les encantará.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta hojaldrada
  • 1 huevo para barnizar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 manzanas rojas
  • 4 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 de taza de azúcar glass para decorar
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Strudel Trenzado de Manzana

Preparación

Pela las manzanas y con un descorazonador retira el centro de cada una. Córtalas en cubos pequeños del mismo tamaño.
Colócalas en una olla con el azúcar refinada y una pizca de canela en polvo. Deja a fuego bajo hasta que se suavicen.
Enharina una superficie limpia y un rodillo. Estira la pasta hojaldre del tamaño que quieras te recomiendo 20 cm x 20 cm.
Corta tiras del mismo tamaño de ambos lados, cruza cada tira a manera de trenza hasta que logres cerrarlo.
Retira el exceso de líquido de las manzanas para que no aguaden la masa.
Coloca el relleno al centro de la masa hojaldre, coloca un poco menos en los extremos.
Bate un huevo y con ayuda de una brocha barniza todo el strudel. Lleva a horno precalentado a 180°C por 12 minutos o hasta que se vea dorado.
Espolvorea con azúcar glass o canela antes de servir.
Nancy

Nancy Peralta


TIPS

"Sirve caliente acompañado de una bola de helado de canela o nuez. "

PRESENTACIÓN

"Sirve en una tabla de madera o platón grande. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Strudel Trenzado de Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
446
kcal
22%
446 kcal
Carbohidratos
52.9
g
18%
52.9 g
Proteinas
5.6
g
11%
5.6 g
Lípidos
24.8
g
38%
24.8 g
Fibra dietética
3.0
g
5.9%
3.0 g
Azúcares
22.3
g
25%
22.3 g
Colesterol
27.9
mg
9.3%
27.9 mg
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