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Receta de Helado de Canela
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Helado de Canela

90 min
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Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de canela.
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Helado de Canela
Durate las vacaciones prepárales a tus hijos un rico helado de canela.

Ingredientes

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  • 2 tazas de leche entera
  • 3 tazas de crema lyncott
  • 30 mililitros de extracto de vainilla
  • 10 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 rajas de canela
  • canela en polvo
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Helado de Canela

Preparación

Mezclar la leche, dos tazas de crema, canela en polvo y la raja de canela. Calentar a fuego bajo hasta que hierva.
Batir las yemas y blanquear con el azúcar. Después agregar la crema restante.
Quitar la mezcla de leche del fuego, dejarla enfriar un poco y agregar la mezcla de huevo, calentarla a fuego bajo por 5 minutos, remover del fuego y quitar las rajas de canela.
Enfriar un poco a temperatura ambiente y después meter en el congelador o máquina para hacer helados.
María Fernanda

María Fernanda Hernandez


TIPS

"Si lo metiste al congelador, después puedes licuarlo un poco para que no esté tan duro. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Helado de Canela

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
343
kcal
17%
343 kcal
Carbohidratos
27.9
g
9.3%
27.9 g
Proteinas
8.5
g
17%
8.5 g
Lípidos
22.5
g
35%
22.5 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
21.7
g
24%
21.7 g
Colesterol
372
mg
124%
372 mg
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