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Strudel de Manzana

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Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.
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Strudel de Manzana
Un postre tradicional. Rico strudel de manzana fácil de hacer y apropiado para toda ocasión.

Ingredientes

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  • 500 gramos de pasta de hojaldre
  • 4 piezas de manzana
  • 10 gramos de clavo
  • 1 cucharadita de fécula de maiz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de pasa al gusto
  • 3/4 de taza de agua
  • 1 pizca de canela al gusto
  • 1 pieza de huevo
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Strudel de Manzana

Preparación

Pela y descorazona las manzanas.
Parte en cubos pequeños todas las manzanas.
En una olla pon a cocer las manzanas con el agua, el clavo, el azúcar y la fécula de maíz (previamente disuelta en un poco de agua tibia).
Cuando el agua suelte el hervor añade las pasas y la canela. Rectifica el sabor y una vez que quede una consistencia espesa retira del fuego.
Extiende la pasta hojaldre hasta tener 5 mm de grosor rellena con la mezcla anterior; haz un rollo con la pasta y sella con la ayuda del huevo.
Hornea a 200°C durante 40 minutos a o hasta que la pasta adquiera un color dorado.
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Nat Silva


TIPS

"Puedes decorar con azúcar glass y acompañarlo con una bola de helado de vainilla. "

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Calificaciones (1)
Julio Carbonell Ramirez
2016-02-19T05:00:18.00-06
A través de Android Muy buena aportación esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Strudel de Manzana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
544
kcal
27%
544 kcal
Carbohidratos
70.1
g
23%
70.1 g
Proteinas
7.7
g
15%
7.7 g
Lípidos
27.1
g
42%
27.1 g
Fibra dietética
3.1
g
6.3%
3.1 g
Azúcares
36.5
g
41%
36.5 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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