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Tarta de Chocolate y Calabaza

Receta de Tarta de Chocolate y Calabaza
El postre favorito para grandes y chicos, tarta de chocolate y calabaza, una deliciosa receta para esta temporada.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 8 moldes de tarta individuales
  • 500 gramos de chocolate semi-amargo sin endulzar, templado
  • 500 mililitros de crema para batir sin azúcar de soya, sin grasa y batida a punto de nieve
  • 2 latas de relleno de calabaza orgánico sin endulzar
  • 5 gotas de colorante vegetal naranja
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 cucharadita de clavo en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 taza de Splenda granulado
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • chocolates para decorar

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Poner el chocolate en baño María y un poco antes de que esté totalmente derretido, sacar del fuego y mover enérgicamente hasta que esté frío.
  2. Engrasar los moldes con aceite de maíz y retirar el exceso de aceite con una servilleta gruesa.
  3. En los moldes engrasados, colocar una capa de chocolate y congelar por 3 minutos, repetir el proceso 3 veces más hasta que se forme una capa de chocolate de 5 milímetros de grosor. Desmoldar y reservar.
  4. Batir la crema hasta que espese, agregar la calabaza, los condimentos, el jugo y el SPLENDA® Granulado, incorporar el colorante y mezclar.
  5. Con esta mezcla, rellenar las tartas y refrigerar.
  6. Colocar un poco de chocolate derretido en una manga pastelera y cortar la punta con ayuda de unas tijeras, formar 4 círculos unos dentro del otro sobre la tarta naranja y jalar hacia los lados para formar una telaraña.

Presentación

Servirlos y a disfrutar!

Tip

En caso de preferir hacerlo natural el relleno de calabaza, hervir la calabaza de castilla, pelada y sin semillas por 10 horas a fuego lento con una raja de canela y 1 taza de SPLENDA® Granulado, moler por completo hasta formar 2 tazas de relleno.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
644
kcal
32%
644 kcal
Carb.
65.5
g
22%
65.5 g
Prot.
5.7
g
11%
5.7 g
Lípidos
45.8
g
70%
45.8 g
Fibra
4.5
g
8.9%
4.5 g
Azúcar
51.4
g
57%
51.4 g
Coles.
86.9
mg
29%
86.9 mg
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Chef:

60 min
Dificultad media
8 porciones
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