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Receta de Vinagreta de Albahaca
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Vinagreta de Albahaca

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Esta vinagreta la puedes hacer para acompañar ensaladas con base de lechugas y jitomates.
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Vinagreta de Albahaca
Esta vinagreta la puedes hacer para acompañar ensaladas con base de lechugas y jitomates.

Ingredientes

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  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/4 de cucharadita de ajo machacado
  • 1/3 de taza de hoja de albahaca llena, sin mucho espacio
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 2 pizcas de sal
  • pimientas
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Vinagreta de Albahaca

Preparación

Pon en una licuadora el vinagre, el ajo, la albahaca, la mitad del aceite, la sal y la pimienta al gusto. Licua hasta que notes que las hojas de albahaca se han incorporado bien a la mezcla.
Agrega el aceite de oliva restante y licua a velocidad muy baja y muy poco tiempo solo para emulsionar la vinagreta.
Valery

Valery Terán


TIPS

"Pues sustituir el vinagre balsámico por 3 cucharadas de jugo de limón recién exprimido y cambiar de sabor el aderezo. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Vinagreta de Albahaca

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
46.9
kcal
2.3%
46.9 kcal
Carbohidratos
7.6
g
2.5%
7.6 g
Proteinas
2.5
g
5.0%
2.5 g
Lípidos
0.4
g
0.7%
0.4 g
Fibra dietética
1.3
g
2.5%
1.3 g
Azúcares
5.7
g
6.3%
5.7 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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