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Mermelada Casera Orgánica

30 min
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Esta es una mermelada casera orgánica y puede ser hecha de prácticamente cualquier fruta. Es una deliciosa y saludable mermelada perfecta para untarse en un pan para acompañar el desayuno.
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Mermelada Casera Orgánica
Esta es una mermelada casera orgánica y puede ser hecha de prácticamente cualquier fruta. Es una deliciosa y saludable mermelada perfecta para untarse en un pan para acompañar el desayuno.

Ingredientes

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  • 1 kilo de fruta
  • 300 gramos de azúcar (normal o mascabada)
  • 2 limones o 1 naranja
  • 2 rajas de canela
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Mermelada Casera Orgánica

Preparación

Picar la fruta de la cual se quiera preparar la mermelada.
Agregar en una cacerola la fruta junto con los 300 gr de azúcar.
Agregar a la cacerola la ralladura de cáscara de los 2 limones o 1 naranja.
Mezclar y con una flama alta caramelizar el azúcar y cocer un poco la fruta hasta que empiece a hervir un poco.
Dorar un poco los gajos de canela.
Una vez que llegue a hervir y esté un poco caramelizada el azúcar, la dejas a fuego lento durante aprox 10 min. moviendo/batiendo un poco p/evitar que se queme.
Una vez pasados los 10 min. obtendrá un color un poco más obscuro la preparación. Llegado este punto hay que dejar que se enfrié y listo tenemos una mermelada casera.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mermelada Casera Orgánica

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
158
kcal
7.9%
158 kcal
Carbohidratos
45.8
g
15%
45.8 g
Proteinas
0.3
g
0.5%
0.3 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
1.5
g
3.0%
1.5 g
Azúcares
42.9
g
48%
42.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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