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Receta de Salsa de Chile Cascabel
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Salsa de Chile Cascabel

20 min
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Salsa picante que acompaña bien cualquier antojito mexicano. Se utiliza en especial para aderezar el caldo conocido como chilpachole.
Yuridia

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Salsa de Chile Cascabel
Salsa picante que acompaña bien cualquier antojito mexicano. Se utiliza en especial para aderezar el caldo conocido como chilpachole.


Ingredientes

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  • 8 chiles cascabel
  • 2 jitomates guajes
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla
  • 1 pizca de comino molido
  • 1 pizca de orégano
  • 1 al gusto de sal
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Preparación

Poner a hervir los chiles sin rabo ni semillas durante cinco minutos. .
Asar los jitomates, la cebolla y el ajo en el comal.
Moler los ingredientes asados, los chiles, el comino, orégano y la sal, al gusto.
Servir caliente o al tiempo

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa de Chile Cascabel

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.

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