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Diana Gonzalez


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Receta de Salsa de Chipotle y Jitomate
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Receta

Salsa de Chipotle y Jitomate

20 min
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La salsa de chipotle y jitomate se puede utilizar para acompañar tacos, carnes, pollos, enchiladas, etc. Esta hecha a base de jitomates horneados, cebolla, chile chipotle y especies.
Diana
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Salsa de Chipotle y Jitomate
La salsa de chipotle y jitomate se puede utilizar para acompañar tacos, carnes, pollos, enchiladas, etc. Esta hecha a base de jitomates horneados, cebolla, chile chipotle y especies.

Ingredientes

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  • 6 jitomates tipo bola
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1/4 de taza de cilantro fresco picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de chile chipotle picado (de lata)
  • sal al gusto
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Salsa de Chipotle y Jitomate

Preparación

Ponga un comal sobre fuego medio y ase los jitomates hasta que su piel este ligeramente quemada. (aprox. 10 minutos)
Retire del horno, pele su piel y corte en cubos.
En un recipiente hondo grande mezcle eljitomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el aceite, el ajo, el chipotle y la sal.
Si desea ya puede utilizar la salsa así o si quiere una salsa sin grumos la puede licuar y colar.

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Calificaciones (1)
Francisco Francisco
2016-05-09T10:22:47.00-06
Salsa de chipotle y jitomate Vamos a prepararla y haber como estará de sabor
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa de Chipotle y Jitomate

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
93.0
kcal
4.6%
93.0 kcal
Carbohidratos
20.0
g
6.7%
20.0 g
Proteinas
4.2
g
8.3%
4.2 g
Lípidos
0.9
g
1.4%
0.9 g
Fibra dietética
5.6
g
11%
5.6 g
Azúcares
12.0
g
13%
12.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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