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Salsa de Tamarindo

Receta de Salsa de Tamarindo
Esta receta para preparar una salsa picosita de tamarindo la puedes agregar a unos camarones pescados o hasta un pollo.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla morada picada
  • 2 tazas de pulpa de tamarindo
  • 1 chile chipotle
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pizca de sal

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Calienta un poco de aceite, agrega ajo, cebolla y la pulpa de tamarindo.
  2. Deja que la pulpa se suavice.
  3. Baja el fuego, deja reducir, agrega el Chile Chipotle Adobado, un toque de sal, pimienta y azúcar.
  4. Pasa a tu licuadora, mezcla bien y deja espesar.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
405
kcal
20%
405 kcal
Carb.
88.9
g
30%
88.9 g
Prot.
3.9
g
7.8%
3.9 g
Lípidos
7.6
g
12%
7.6 g
Fibra
7.0
g
14%
7.0 g
Azúcar
78.9
g
88%
78.9 g
Coles.
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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