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Alejandro Dominguez Rivera


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Receta

Salsa de Tuétano

20 min
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Receta de salsa de tuétano, especialmente deliciosa pruebala!!!
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Salsa de Tuétano
Receta de salsa de tuétano, especialmente deliciosa pruebala!!!

Ingredientes

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  • 1 kilo de tuétano (hueso con tuétano)
  • 1 pieza de jitomate
  • 3 piezas de chile ancho
  • 1 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
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Salsa de Tuétano

Preparación

Desvene y remoje los chiles, licuar con jitomate, el ajo y la cebolla.
Remojar los huesos en una olla con agua; cuando se ablande el tuétano sáquelo y póngalo en una cacerola sobre fuego.
Añada sal y pimienta y hierva a fuego bajo sin dejar de mover hasta que se desaga el tuétano.
Vierta colando el licuado de jitomate y chiles sobre el tuétano. Fría unos momentos y sirva muy caliente.
Alejandro

Alejandro Dominguez Rivera


PRESENTACIÓN

"Servir muy caliente."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa de Tuétano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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