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Receta de Salsa de Aceite de Chile Perón
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Salsa de Aceite de Chile Perón

15 min
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Una salsa para acompañar tacos, enchiladas suizas y poner sobre todo aquello que queremos pique y realce el sabor. Está para chuparse los dedos.
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Salsa de Aceite de Chile Perón
Una salsa para acompañar tacos, enchiladas suizas y poner sobre todo aquello que queremos pique y realce el sabor. Está para chuparse los dedos.

Ingredientes

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  • 7 piezas de chile manzano o perón
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de agua
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Salsa de Aceite de Chile Perón

Preparación

Corta los chiles (si quieres se puedes quitar semillas), corta la cebolla en gajos.
Dora en el aceite los chiles, la cebolla y el ajo hasta que tomen un color dorado.
Coloca todo en la licuadora junto con el aceite de la cacerola, agrega un poco de agua, sazona y muele.
¡A disfrutar!
Celia Esmeralda

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TIPS

"Entre más dorados los chiles evitando que se quemen, más sabor adquiere la salsa y menos será el picante."

PRESENTACIÓN

"Puedes decorar con una ramita de cilantro a un costado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salsa de Aceite de Chile Perón

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
32.5
kcal
1.6%
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Carbohidratos
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Proteinas
0.0
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Lípidos
3.8
g
5.8%
3.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
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Azúcares
0.0
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0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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