x
ImagenReceta
Del

Del Fuerte


PUBLICIDAD
3 fotos
Receta de Albóndigas Vegetarianas de Calabaza
Santiago

Santiago Ortiz


Receta de Albóndigas Vegetarianas de Calabaza
Santiago

Santiago Ortiz


Receta de Albóndigas Vegetarianas de Calabaza
Santiago

Santiago Ortiz


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Albóndigas Vegetarianas de Calabaza
Receta
Ver todas las fotos

Albóndigas Vegetarianas de Calabaza

75 min
Baja
4
Si te gustan mucho las albóndigas, solo que no quieres comer carne, te presentamos una excelente alternativa, son las ricas albóndigas vegetarianas de calabaza. Es un platillo muy sabroso y sencillo de preparar.
Del
Sube tu foto
Colecciones
39
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Albóndigas Vegetarianas de Calabaza
Si te gustan mucho las albóndigas, solo que no quieres comer carne, te presentamos una excelente alternativa, son las ricas albóndigas vegetarianas de calabaza. Es un platillo muy sabroso y sencillo de preparar.

Ingredientes

Modificar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 2 tazas de calabaza rallada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de albahaca finamente picada
  • 1 taza de pan molido
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de chile chipotle adobado
  • 2 tazas de Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte®
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Albóndigas Vegetarianas de Calabaza

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Calienta el aceite en un sartén a fuego medio. Saltea el ajo 1 minuto, incorpora la calabaza y cuece por 10 minutos a fuego medio, hasta evaporar todo el líquido. Salpimienta. Retira del fuego y escurre todo el líquido que se pueda de las calabazas.
Mezcla en un bowl la calabaza cocida, el huevo, la albahaca, el pan molido, el queso parmesano. Perfectamente.
Forma albóndigas pequeñas y colócalas en una charola para horno, hornea a 180° C por 10 minutos o hasta que estén doraditas. Retira y reserva.
Muele en la licuadora los chiles y el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® . Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén mediano a fuego medio. Agrega la molienda y fríe por 5 minutos, sazona y reserva.
Coloca las albóndigas en un platón y cubre con la salsa. decora con hojas de albahaca.
Del

Del Fuerte


TIPS

"Puedes dorar las albóndigas en un sartén antes de meterlas "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con arroz blanco. "

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Albóndigas Vegetarianas de Calabaza

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
304
kcal
15%
304 kcal
Carbohidratos
42.3
g
14%
42.3 g
Proteinas
18.8
g
38%
18.8 g
Lípidos
8.1
g
12%
8.1 g
Fibra dietética
8.0
g
16%
8.0 g
Azúcares
13.2
g
15%
13.2 g
Colesterol
66.8
mg
22%
66.8 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS

Calabazas al Horno

4 Comentarios

Hamburguesa Calabaza

0 Comentarios

Pizza Casera de Albóndigas

0 Comentarios

Albóndigas Suizas

0 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD