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Diego Marroquín


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Receta

Champiñón Nevado

25 min
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Además de ser un platillo ligero lo puedes usar como guarnición para acompañar tus platillos favoritos.
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Champiñón Nevado
Además de ser un platillo ligero lo puedes usar como guarnición para acompañar tus platillos favoritos.

Ingredientes

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  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de agua
  • 1 pizca de azafrán y sal al gusto
  • 1 taza de arroz
  • 1 pieza de zanahoria en rodajas
  • 1/2 pieza de cebolla picada
  • 1 taza de champiñón en láminas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
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Champiñón Nevado

Preparación

Verter en una hoya el aceite, azafrán y sal y esperar que el agua hierva para vaciar los vegetales y el arroz.
Al faltar 10 minutos de cocción echar los champiñones manteniendo el fuego lento hasta cocer el arroz.
Diego

Diego Marroquín


PRESENTACIÓN

"Espolvorear con queso parmesano. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Champiñón Nevado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
122
kcal
6.1%
122 kcal
Carbohidratos
20.8
g
6.9%
20.8 g
Proteinas
5.4
g
11%
5.4 g
Lípidos
2.1
g
3.2%
2.1 g
Fibra dietética
0.6
g
1.1%
0.6 g
Azúcares
1.4
g
1.5%
1.4 g
Colesterol
5.3
mg
1.8%
5.3 mg
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