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Champiñones Mixtos al Horno

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Deliciosos champiñones mixtos horneados con hierbas como menta, perejil y jengibre y echallots.
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Champiñones Mixtos al Horno
Deliciosos champiñones mixtos horneados con hierbas como menta, perejil y jengibre y echallots.

Ingredientes

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  • 600 gramos de champiñon blanco
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 4 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de jengibre fresco picado
  • 1 1/2 cucharadas de salsa de soya
  • 10 dientes de echallot picado
  • 1/3 de taza de menta fresca picada
  • 1/3 de taza de perejil fresco picado
  • lonchas de sal al gusto
  • ajonjolís para decorar
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Champiñones Mixtos al Horno

Preparación

Pre calienta el horno a 200 grados centígrados.
En un bowl pequeño mezcla el aceite de ajonjolí con el ajo, el jengibre y la salsa soya. Mezcla los champiñones con este aderezo.
Coloca los champiñones en una charola para hornear y sazona con sal.
Hornea los champiñones por 30 minutos hasta que estén bien cocidos y glaseados.
En otra charola para hornear coloca los echalots y sazonalos con un poco de aceite de ajonjolí y sal. Hornea por 25 minutos.
Junta los champiñones y los echallots en un bowl y agrega la menta, el perejil y el ajonjolí. Mezcla y sirve.
Andrea

Andrea Barrios Campos


PRESENTACIÓN

"Este plato se puede servir caliente o frio."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Champiñones Mixtos al Horno

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
83.2
kcal
4.2%
83.2 kcal
Carbohidratos
7.1
g
2.4%
7.1 g
Proteinas
4.7
g
9.4%
4.7 g
Lípidos
5.0
g
7.7%
5.0 g
Fibra dietética
2.7
g
5.4%
2.7 g
Azúcares
1.6
g
1.8%
1.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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