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Consomé Enriquecido con Soya

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Dale un giro a tus recetas cotidianas y sal de la rutina, te presentamos un consomé enriquecido con soya muy saludable, rico y fácil de cocinar.
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Consomé Enriquecido con Soya
Dale un giro a tus recetas cotidianas y sal de la rutina, te presentamos un consomé enriquecido con soya muy saludable, rico y fácil de cocinar.

Ingredientes

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  • 1 1/2 litros de agua
  • 3 piezas de chile serrano picado finamente
  • 1 rama de epazote
  • 3 piezas de calabacita picadas en cubitos
  • 1 pieza de cebolla partida en rodajas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 taza de sémola de soya cocida y escurrida.
  • 1 cubito de consomé de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pieza de limón al gusto
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Consomé Enriquecido con Soya

Preparación

En una olla hierve litro y medio de agua.
Aparte, en un recipiente, disuelve la sal y el consomé en un poco de agua.
Una vez disueltos, agregalos al resto del agua.
Hierve a fuego lento, agrega los chiles, las calabazas, la cebolla, el ajo, el epazote y la sémola de soya
Deja hervir durante 30 minutos.  
Sirve caliente y acompaña con jugo de limón.
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TIPS

"Es necesario que se exprima bien la soya para que se concentre más el sabor del guiso. Se sirve con limón al gusto. "

PRESENTACIÓN

"Decora con una rama de epazote. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Consomé Enriquecido con Soya

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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