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Receta de Ensalada Verde con Pera y Nuez
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Ensalada Verde con Pera y Nuez

20 min
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Es una ensalada sencilla pero con un agradable vista que se antoja como algo fresco y delicioso a la vez que lo dulce y salado hace una buena combinación. Una ensalada verde fácil de preparar y con un sabor que te encantará.
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Ensalada Verde con Pera y Nuez
Es una ensalada sencilla pero con un agradable vista que se antoja como algo fresco y delicioso a la vez que lo dulce y salado hace una buena combinación. Una ensalada verde fácil de preparar y con un sabor que te encantará.

Ingredientes

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  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 1/4 de taza de crema
  • 3/4 de cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cebolla finamente picada
  • pimientas negras al gusto
  • 1 bolsa de lechuga mixta
  • 2 piezas de pera rebanadas finamente
  • 1 taza de queso panela
  • 1/2 taza de nuez garapiñada
  • sal al gusto
  • granadas cantidad necesaria
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Ensalada Verde con Pera y Nuez

Preparación

Para el aderezo: En un recipiente mezclas la mayonesa, la crema, el vinagre, aceite, cebolla, pimienta y sal. Lo mezclas perfectamente y apartas
Nuez garampiñada. Puedes comprarla pero si deseas prepararla, en una olla pones 1 taza de azúcar y 1/2 de agua, así como 1 taza de nuez, la dejas a que se haga un almíbar, sin dejar de menear. Ya que veas que están listas las nueces sacas y vas poniendo sobre papel encerado separándolas para que no se peguen. Ya frías las partes y agregas a la ensalada 1/2 taza o la cantidad a tu gusto.
En platos individuales o en un platon grande extendido, acomodas las hojas de lechuga. Acomodas las rebanadas de pera en toda la orilla del plato y espolvorea encima el queso, las nueces, la granada o bien le puedes poner arandanos.
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TIPS

"Yo procuro preparar y tener nuez garapiñada en frascos y así utilizarlos cuando se necesite. Nos ahorramos tiempo."

PRESENTACIÓN

"Sirve en un plato amarillo. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Ensalada Verde con Pera y Nuez

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
374
kcal
19%
374 kcal
Carbohidratos
12.0
g
4.0%
12.0 g
Proteinas
23.3
g
47%
23.3 g
Lípidos
26.0
g
40%
26.0 g
Fibra dietética
1.0
g
2.1%
1.0 g
Azúcares
4.4
g
4.9%
4.4 g
Colesterol
12.2
mg
4.1%
12.2 mg
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