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Hamburguesas Saludables

40 min
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Estas hamburguesas son completamente diferentes a las que todos hemos comido, tienes que probarlas son muy muy ricas, por muy extraños que parezcan los ingredientes para este tipo de comida. Yo no creí que el resultado fuera tan bueno, pero una vez que
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Hamburguesas Saludables
Estas hamburguesas son completamente diferentes a las que todos hemos comido, tienes que probarlas son muy muy ricas, por muy extraños que parezcan los ingredientes para este tipo de comida. Yo no creí que el resultado fuera tan bueno, pero una vez que

Ingredientes

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  • 8 bollos de hamburguesa
  • 6 huevos
  • 1 pimiento morrón
  • 1 chayote
  • 1 calabaza
  • 1/2 cebolla
  • 80 gramos de queso panela
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de sal al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta al gusto
  • 3 cucharadas de leche
  • 1 taza de aceite el necesario
  • 1 taza de betabel rallado
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Preparación

Lavar muy bien todos los vegetales. Una vez limpios cortarlos todos FINAMENTE, al igual que el queso y revuelve todos los vegetales en un recipiente.
En un bol romper todos los huevos, agregar la maicena, la leche, la sal y la pimienta y revolver muy bien.
Vaciar la mezcla del huevo a la de los vegetales y el queso, incorporar todo muy bien.
En un sartén calentar un poco de aceite, una vez bien caliente verter un poco de nuestra mezcla final formando un círculo, de aproximadamente 8 ó 10 centímetros.
Dejar cocer nuestra "hamburguesa" de un lado hasta que se dore, voltear y hacer lo mismo con el otro lado.
Ya que esté bien dorada, retirar del sartén y ponerla en la base del bollo, en la tapa agregar mayonesa, mostaza y cátsup al gusto.
¡Listo! Está terminada tu nutritiva y riquísima hamburguesa.
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Fernanda López


TIPS

"Cada vez que vayas a poner más mezcla en el sartén agregar un poco más de aceite, así no se pegará y quedará un mejor resultado. "

PRESENTACIÓN

"Sabe mejor si las sirves al instante. Acompáñalas con unas papas a la francesa y tu bebida favorita."

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Calificaciones (1)
Luz Maria De la Parra S.
2013-08-22T07:56:52.00-06
Puede ser una solución para los vegetarianos. Podría ser mas saludable si usaramos menos aceite, pero bueno hay que probarlas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Hamburguesas Saludables

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1058
kcal
53%
1058 kcal
Carbohidratos
73.1
g
24%
73.1 g
Proteinas
33.2
g
66%
33.2 g
Lípidos
75.0
g
115%
75.0 g
Fibra dietética
6.4
g
13%
6.4 g
Azúcares
17.1
g
19%
17.1 g
Colesterol
337
mg
112%
337 mg
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