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Huevos Rellenos con Caballa

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Una receta original y muy sabrosa. Prueba estos ricos huevos rellenos con caballa y un toque de aceitunas negras.
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Huevos Rellenos con Caballa
Una receta original y muy sabrosa. Prueba estos ricos huevos rellenos con caballa y un toque de aceitunas negras.

Ingredientes

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  • 1 lata de Filetes de Caballa en Aceite de Oliva Albo® *
  • 4 piezas de huevo
  • mayonesa
  • 1 pieza de lechuga pequeña
  • 1 pieza de limón
  • 100 gramos de aceituna negras
  • 1 pieza de pimiento morrón
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Huevos Rellenos con Caballa

Preparación

Cocer los huevos en un cazo con agua y un poco de sal. Cuando estén listos, enfriarlos bajo el agua del grifo, pelarlos, cortarlos por la mitad y sacar las yemas.
En un bol, mezclar los filetes de caballa desmenuzados con las yemas de huevo y un puñado de aceitunas negras trituradas.
Crear una pasta mezclando todo con un tenedor y rellenar los medios huevos con esta mezcla, colocándolos sobre hojitas de lechuga individuales que habremos lavado previamente.
Cubrir con mayonesa y adornar con tiritas de pimiento morrón y un aro de aceituna negra.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Huevos Rellenos con Caballa

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
28.8
kcal
1.4%
28.8 kcal
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
1.5 g
Proteinas
0.2
g
0.3%
0.2 g
Lípidos
2.6
g
4.0%
2.6 g
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
0.8 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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