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Receta de Tacos de Pescado al Pastor
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Tacos de Pescado al Pastor

20 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con12% menos calorías y 50% menos grasaque si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Tacos de Pescado al Pastor
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con12% menos calorías y 50% menos grasaque si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Original aceite de canola en aerosol
  • 750 gramos de filete de pescado
  • 20 gramos de achiote en barra
  • 4 piezas de chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 1 pieza de limon
  • 30 mililitros de vinagre de manzana
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 pieza de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de paprika
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 12 piezas de tortillas de maíz
  • 4 piezas de limon para acompañar
  • 4 cucharaditas de cilantro finamente picado
  • sal
  • pimientas
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Tacos de Pescado al Pastor

Preparación

Licuar el achiote, los chiles, el jugo de piña, el jugo de naranja, el limón, el vinagre, la cebolla, el orégano, la paprika, y salpimentar.
Marinar el pescado en la mezcla anterior por un par de horas.
Rociar un sartén con 3 disparos de PAM® Original y cocinar el pescado a fuego bajo, hasta que la salsa reduzca, ya que esta cocido despedazar el pescado con un tenedor.
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TIPS

"El achiote es un ingrediente que se lleva de la mano con el pescado para hacer recetas súper ricas. El achiote lo puedes conseguir en cualquier tienda de autoservicio en la sección de especias y condimentos."

PRESENTACIÓN

"Rellenar las tortillas previamente calientes y servir acompañado de cebolla, cilantro, y salsa Mexicana del Monte®."

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Calificaciones (2)
Angie Angie
2015-03-05T13:00:40.00-06
Fish Tacos al Pastor  very good
maria teresa cisneros
2013-02-08T19:49:06.00-06
muy sabrosa rica forma de comer pescado mmm
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tacos de Pescado al Pastor

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
155
kcal
7.7%
155 kcal
Carbohidratos
5.8
g
1.9%
5.8 g
Proteinas
28.5
g
57%
28.5 g
Lípidos
1.1
g
1.7%
1.1 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
5.0
g
5.5%
5.0 g
Colesterol
68.7
mg
23%
68.7 mg
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