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Receta de Tofu Acaramelado
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Tofu Acaramelado

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Si no te gusta comer queso de origen animal, esta receta de tofu acaramelado te ecantará.
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Tofu Acaramelado
Si no te gusta comer queso de origen animal, esta receta de tofu acaramelado te ecantará.

Ingredientes

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  • 1 barra de tofu natural
  • 4 cucharadas de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimenton dulce
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Tofu Acaramelado

Preparación

Corta el tofu a que te queden trozos medianos o del tamaño que tú prefieras.
Pon los pedazos de tofu dentro de un bowl y báñalo con la salsa de soya. Déjalo marinar mientras preparas una infusión.
Para la infusión: agrega el aceite de oliva, el laurel, el ajo y el pimentón dulce. Cocina a fuego suave.
Deja que la infusión baje de temperatura y agrega la miel de maple. Revuelve bien.
Agrega la infusión al bowl donde pusimos el tofu con la salsa de soya y deja marinar por 2 horas.
En un sartén pon a dorar el tofu por todos lados. Cuando ya esté listo, vierte la mezcla que te quedo dentro del bowl y deja que se consuma un poco.
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TIPS

"Recuerda que el tofu si lo cocinas demasiado se seca, procura que al dorarlo no te quede seco."

PRESENTACIÓN

"Sirve acompañando con verduras al vapor o arroz al vapor."

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Calificaciones (1)
Anónimo
2016-03-27T20:55:50.00-06
Rico Creo que use mucha soya porque me quedo más salado que dulce pero igual sabe bien. Excelente!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tofu Acaramelado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
57.9
kcal
2.9%
57.9 kcal
Carbohidratos
11.9
g
4.0%
11.9 g
Proteinas
1.9
g
3.8%
1.9 g
Lípidos
0.0
g
0.0%
0.0 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
10.9
g
12%
10.9 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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