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Diego Marroquín


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Receta

Tomates Felices

30 min
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Receta de tomates rellenos de verduras que son una forma original de consentir a tu familia de manera sana y colorida.
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Tomates Felices
Receta de tomates rellenos de verduras que son una forma original de consentir a tu familia de manera sana y colorida.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de maíz desgranado y tierno
  • 4 cucharadas de arroz hervido
  • 1/2 pieza de zanahoria rallada
  • 1 pieza de huevo cocido picado
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 4 piezas de tomate
  • 4 cucharadas de mayonesa sal y pimienta al gusto
  • jugo de limón (1 pieza)
  • lechugas
  • quesos rallado
  • perejiles picado
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Tomates Felices

Preparación

Quitarle el relleno a los tomates por arriba de tal forma que tengan un hoyo en el centro para poder rellenarlos.
Mezclar el huevo, el maíz, el arroz, la zanahoria y la cebolla junto con la mayonesa. Agregar el jugo de limón y salpimentar al gusto.
Con la mezcla anterior rellenar los tomates. Espolvorear queso rallado y perejil picado.
Diego

Diego Marroquín


PRESENTACIÓN

"Puedes usar las hojas de lechuga para decorar el plato."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Tomates Felices

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
241
kcal
12%
241 kcal
Carbohidratos
27.5
g
9.2%
27.5 g
Proteinas
3.3
g
6.6%
3.3 g
Lípidos
13.3
g
20%
13.3 g
Fibra dietética
0.7
g
1.3%
0.7 g
Azúcares
2.0
g
2.2%
2.0 g
Colesterol
5.4
mg
1.8%
5.4 mg
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