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Receta de Arroz Frito a la Mexicana
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Arroz Frito a la Mexicana

30 min
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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 56% menos calorías y 47% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Arroz Frito a la Mexicana
PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos de todos los días. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 56% menos calorías y 47% menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.

Ingredientes

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  • PAM® Mantequilla aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
  • 3 tazas de arroz cocido al vapor
  • 1/2 taza de raja de chile poblano
  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de jamón cortado en cubos
  • 1/2 taza de cebolla morada fileteada
  • 2 cucharaditas de ajo finamente picado
  • 1/2 taza de frijol negro cocido
  • 3 cucharaditas de cebollín fresco finamente picado
  • 2 cucharaditas de consomé en polvo
  • sal
  • pimientas
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Arroz Frito a la Mexicana

Preparación

Cocer en una cacerola una taza de arroz con dos tazas de agua con sal, revolver y dejar cocinar a fuego medio hasta hervir, bajar el fuego y tapar. Dejarlo cocinar por 10 ó 12 min más. Reservar.
Rociar una sartén con 6 disparos PAM® Mantequilla , freír ingrediente por ingrediente, comenzando por la cebolla, el ajo, la zanahoria rallada, las rajas de chile poblano, el jamón y saltear por 2 minutos.
Añadir el arroz ya cocido y sazonar con el consomé, sal y pimienta. Remover durante dos minutos más.
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TIPS

"Para que el arroz no quede batido, es recomendable no remover mucho los ingredientes, sino revolver de manera envolvente, agregar el arroz al final y utilizar un utensilio de plástico para evitar batir el arroz."

PRESENTACIÓN

"Servir caliente."

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Calificaciones (1)
Alejandro Dominguez Rivera
2013-01-25T15:01:27.00-06
:( no me agrada
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Arroz Frito a la Mexicana

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
316
kcal
16%
316 kcal
Carbohidratos
55.3
g
18%
55.3 g
Proteinas
11.3
g
23%
11.3 g
Lípidos
6.1
g
9.3%
6.1 g
Fibra dietética
7.6
g
15%
7.6 g
Azúcares
1.9
g
2.1%
1.9 g
Colesterol
15.2
mg
5.1%
15.2 mg
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