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Helena Gómez


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Receta de Caldo de Camarón con Chile Guajillo
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Receta de Caldo de Camarón con Chile Guajillo
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Caldo de Camarón con Chile Guajillo

40 min
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Este caldo de camarón con chile guajillo es de los mejores que he comido en mi vida, así que les comparto esta deliciosa receta, es muy sencillo de hacer, les encantará.
Helena
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Caldo de Camarón con Chile Guajillo
Este caldo de camarón con chile guajillo es de los mejores que he comido en mi vida, así que les comparto esta deliciosa receta, es muy sencillo de hacer, les encantará.

Ingredientes

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  • 1 kilo de camarón guardar la cáscara
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 kilo de jitomate
  • 8 chiles guajillos
  • concentrados de camarón en polvo
  • sal
  • pimientas
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Caldo de Camarón con Chile Guajillo

Preparación

Dorar las cáscaras de camarón en el horno hasta que queden crujientes.
Cortar la cebolla en trozos y acitronar la cebolla en una olla junto con los ajos y jitomates picados.
Limpiar los chiles y quitarles las semillas. Agregar los chiles a la mezcla anterior junto con las cáscaras de camarón.
Agregar agua hasta el tope de la cacerola e incorporar los camarones limpios.
Hervir a fuego bajo durante 20 minutos. Agrega un poco de concentrado de camarón si es necesario.
Salpimentar.

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Calificaciones (8)
Anónimo
2016-04-13T13:34:27.00-06
Ingredientes incompletos Los ingredientes no vienen especificados y el procedimiento esta confuso!!!!
Anónimo
2016-04-12T16:29:57.00-06
Receta incompleta Esta incompleta la receta, que hay de las zanahorias y papas ??

Anónimo
2016-03-24T08:37:36.00-06
Yo quiero Rico !!! Mmmmm
Elizabet Elizabet
2016-03-06T01:31:44.00-06
excelente muy buenas recetas... todas.
Magaly Verdin
2015-12-04T06:17:31.00-06
A través de iOS Muy rica
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Caldo de Camarón con Chile Guajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
371
kcal
19%
371 kcal
Carbohidratos
26.1
g
8.7%
26.1 g
Proteinas
55.1
g
110%
55.1 g
Lípidos
3.7
g
5.7%
3.7 g
Fibra dietética
3.6
g
7.3%
3.6 g
Azúcares
8.2
g
9.1%
8.2 g
Colesterol
537
mg
179%
537 mg
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