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Pozole de Pollo

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El tradicional pozole de pollo, este pozole está pensado para que lo puedan comer también los niños, puede agregarse chile en polvo, rábano y lechuga según su preferencia.
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Pozole de Pollo
El tradicional pozole de pollo, este pozole está pensado para que lo puedan comer también los niños, puede agregarse chile en polvo, rábano y lechuga según su preferencia.

Ingredientes

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  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 kilo de pechuga de pollo sin hueso desmenuzada
  • 3 latas de caldo de pollo
  • 3 latas de maíz pozolero
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 200 gramos de queso fresco
  • 1 taza de caldillo de tomate
  • 2 limones
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Pozole de Pollo

Preparación

En un sartén agregar aceite y calentar la cebolla hasta acitronarla.
Agregar el pollo, el caldo, el maíz pozolero y el caldillo de jitomate.
Esperar a que hierva, reducir el fuego y mantener a fuego suave con la tapa.
Agrega una pizca de cilantro para que agarre sabor.
Servir el pozole y colocar encima el queso fresco espolvoreado y un poco de cilantro.
Agrega unas gotas de limón y listo.
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TIPS

"Puedes agregar lechuga, rábano y un poco de chile en polvo."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pozole de Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
333
kcal
17%
333 kcal
Carbohidratos
8.5
g
2.8%
8.5 g
Proteinas
45.1
g
90%
45.1 g
Lípidos
12.6
g
19%
12.6 g
Fibra dietética
1.4
g
2.8%
1.4 g
Azúcares
1.3
g
1.4%
1.3 g
Colesterol
129
mg
43%
129 mg
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