Comparte esta receta con tus amigos:

Crema de Pimiento Rojo

Receta de Crema de Pimiento Rojo
Una buena receta de sopa de pimientos rojos. Esta receta se sirve caliente pero también se puede disfrutar fría en un día de mucho calor.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 4 pimientos rojos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 rama de romero
  • 5 tazas de caldo de pollo
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1/2 taza de crema para batir
  • paprika
  • sal
  • pimienta

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Asar y pelar los pimientos rojos.
  2. Parta los pimientos ya asados y pelados por la mitad. Quite las semillas y corte en trozos.
  3. En una olla derrita la mantequilla y agregue la cebolla y el romero. Cocinar a fuego suave por 5 minutos.
  4. Remover el romero y tirarlo.
  5. Agregar los pimientos y el caldo, ponerlo a hervir a lumbre suave por 15 minutos.
  6. Agregar la pasta de tomate y revolver.
  7. Poner todo en la licuadora y hacer puree.
  8. Regrese la sopa a la olla y agregue la mitad de la crema, una pizca de paprika, sal y pimiento al gusto.
  9. Servir la sopa caliente o fría con el resto de la crema decorando en el centro del plato.

Tip

Sabe muy rico con pan tostado o crutones en el centro.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
787
kcal
39%
Carb.
76.1
g
25%
Prot.
46.6
g
93%
Lípidos
31.7
g
49%
Fibra
0.7
g
1.4%
Azúcar
1.7
g
1.9%
Coles.
98.2
mg
33%
¿qué significa esto?

¿Que te parecio esta receta?






40 min
Dificultad baja
4 porciones
Agregar a mi recetario
Agregar a mi lista de super
Listas del super ×
Recetario ×

Buscador de recetas

¿Cocinaste algo rico?
El desafio Kiwilimón

Conoce el Kiwiblog
Ó

Conéctate con tu usuario de tu red social favorita:

¿Ya estás registrado?



¿Aún no tienes cuenta? Registrate aquí
×
RECIBE:
Recetas
Tips
Promociones
y más...



¡REGÍSTRATE GRATIS!
Aviso de privacidad:
Kiwilimón protege tu información y tu correo electrónico.
No lo compartimos con nadie.
Conoce el nuevo diseño del newsletter
ahora con más: contenido|recetas|videos|tips de cocina
×
Conoce el catálogo de productos de la Kiwitienda