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Crema verde de cilantro

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Esta receta es de una deliciosa crema de cilantro la cual puedes mezclar con crema y queso. Es una perfecta manera de comenzar a comer con un muy buen sabor de boca.
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Crema verde de cilantro
Esta receta es de una deliciosa crema de cilantro la cual puedes mezclar con crema y queso. Es una perfecta manera de comenzar a comer con un muy buen sabor de boca.

Ingredientes

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  • 1 cucharada de piñon
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de pimienta en polvo
  • 1/2 cebolla morada troceada
  • 1 cucharadita de sal de mesa
  • 2 dientes de ajos
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 taza de crema
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 4 tazas de Knorr® Caldo de Pollo
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Crema verde de cilantro

Preparación

Calienta el aceite en una cacerola, saltea el ajo, cebolla y cilantro.
Coloca el vino blanco, espera a que reduzca un poco, agrega el caldo de pollo, la crema e incorpora todo perfectamente.
Cocina un par de minutos y pasa a la licuadora.
Licua bien y regresa a la olla.
Sazona con sal y pimienta.
Si lo deseas sirve acompañada de piñones.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Crema verde de cilantro

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
1114
kcal
56%
1114 kcal
Carbohidratos
125
g
42%
125 g
Proteinas
75.0
g
150%
75.0 g
Lípidos
32.5
g
50%
32.5 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
3.4
g
3.8%
3.4 g
Colesterol
64.7
mg
22%
64.7 mg
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