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Receta de El Clásico Caldo de Pollo
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El Clásico Caldo de Pollo

120 min
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Un clásico caldo de pollo, perfecto para cualquier comida casera.
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El Clásico Caldo de Pollo
Un clásico caldo de pollo, perfecto para cualquier comida casera.

Ingredientes

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  • 8 tazas de agua
  • 6 Pechugas de Pollo sin hueso
  • 1 zanahoria pelada
  • 1 cebolla
  • 1 apio
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 6 gramos de pimienta entera en bola
  • 1 hoja de laurel
  • 4 cucharaditas de perejil picado
  • al gusto de pimienta al gusto
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El Clásico Caldo de Pollo

Preparación

Poner a hervir el pollo en 2 tazas de agua, cuando se allá creado una capa de grasa blanca en la parte superior descartar el agua y enjuagar las pechugas de pollo.
Cortar en cubos la cebolla, y la zanahoria.
En una olla grande verter las 8 tazas de agua y agregar todas las verduras y el pollo y hervir a fuego bajo 1 hora y media.
Una vez listo el caldo se puede congelar en cubitos y cada cubo es equivalente a 2 o 3 cucharadas de koré suiza.
Mariana

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TIPS

"Una deliciosa receta para todos los días."

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Calificaciones (1)
Blanca Patricia Salido Macias
2013-11-23T17:32:29.00-06
ideal para este tiempo de frió :)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - El Clásico Caldo de Pollo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
272
kcal
14%
272 kcal
Carbohidratos
5.6
g
1.9%
5.6 g
Proteinas
47.3
g
95%
47.3 g
Lípidos
5.5
g
8.5%
5.5 g
Fibra dietética
1.6
g
3.2%
1.6 g
Azúcares
2.4
g
2.6%
2.4 g
Colesterol
128
mg
43%
128 mg
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