Comparte esta receta con tus amigos:

Sopa de Chicharos

Receta de Sopa de Chicharos
Clásica sopa de chícharos preparada con zanahoria, papas y un toque de orégano.

Ingredientes

Usar medidas:

  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1/8 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de zanahoria picadas (entre 3 y 4 zanahorias medianas)
  • 1 taza de papa roja cortadas y sin pelar ( como 3 papas chicas)
  • 1/2 kilo de chícharo
  • 8 tazas de caldo de pollo

(seleccionar todos)

Preparación

  1. Calentar una olla a fuego medio y añadir el aceite de oliva. Poner la cebolla y el ajo hasta que estén traslucidos, unos 15 minutos. Poner sal, pimienta y orégano.
  2. Añadir las zanahorias, las papas, ¼ kilo de chícharos y el caldo de pollo. Esperar a que hierva, bajar el fuego y dejar cocinar sin tapar, unos 40 minutos. (Quitar la espuma que se vaya formando).
  3. Añadir el resto de los chícharos (1/4 kilo) y dejar cocer otros 40 minutos (o hasta que los chicharos estén suaves). Mover constantemente para evitar que se quemen las verduras.
  4. Sazonar con sal y pimienta si es necesario y servir caliente.
Nutrición
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorias.
Cal.
853
kcal
43%
853 kcal
Carb.
109
g
36%
109 g
Prot.
55.3
g
111%
55.3 g
Lípidos
20.4
g
31%
20.4 g
Fibra
7.8
g
16%
7.8 g
Azúcar
10.4
g
12%
10.4 g
Coles.
43.1
mg
14%
43.1 mg
¿qué significa esto?

¿Que te parecio esta receta?






120 min
Dificultad baja
6 porciones
Agregar a mi recetario
Agregar a mi lista de super
Listas del super ×
Recetario ×

Buscador de recetas

¿Cocinaste algo rico?
El desafio Kiwilimón

Ó

Conéctate con tu usuario de tu red social favorita:

¿Ya estás registrado?



¿Aún no tienes cuenta? Registrate aquí
×
RECIBE:
Recetas
Tips
Promociones
y más...



¡REGÍSTRATE GRATIS!
Aviso de privacidad:
Kiwilimón protege tu información y tu correo electrónico.
No lo compartimos con nadie.
Conoce el nuevo diseño del newsletter
ahora con más: contenido|recetas|videos|tips de cocina
×
Conoce el catálogo de productos de la Kiwitienda