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Receta de Sopa de Verduras Tradicional
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Sopa de Verduras Tradicional

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La tradicional y exquisita sopa de verduras con un toque único y especial.
Paula
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Sopa de Verduras Tradicional
La tradicional y exquisita sopa de verduras con un toque único y especial.

Ingredientes

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  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 15 champiñones frescos y cortados en trozos gruesos
  • 1 cebolla amarilla cortadas en trozos de 2 cm
  • 3 zanahorias cortadas en trozos de 2 cm
  • 2 tallos de apio cortados en trozos de 2 cm
  • 6 dientes de ajos cortados a la mitad
  • 8 tazas de agua
  • 6 ramas de perejil
  • 4 ramas de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel
  • cucharaditas de sal
  • pimientas
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Sopa de Verduras Tradicional

Preparación

Caliente 2 cucharaditas de aceite en una olla, agregue los champiñones y esperar hasta que se doren.
Agregar la cucharadita que sobra a la olla y ponga la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
Cocine a fuego alto y revuelva los ingredientes hasta que se doren.
Agregue a la olla el agua, el tomillo, laurel, perejil. Sal y pimienta al gusto , esperar hasta que hierva. Tape la olla y baje el fuego, espere 20 minutos.
Colar el caldo en un recipiente, agregar las verduras y listo!

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Calificaciones (1)
Rebe Delao
2014-11-27T22:34:16.00-06
SOPA DE VERDURAS TRADICIONAL ME GUSTA
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Verduras Tradicional

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
30.5
kcal
1.5%
30.5 kcal
Carbohidratos
7.1
g
2.4%
7.1 g
Proteinas
0.7
g
1.5%
0.7 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
3.4
g
3.8%
3.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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