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Fideos con Tuétano

35 min
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Para una tarde de frio o lluviosa no hay como una buena comida que nos reconforte, unos fideos es una buena opción, es un platillo reconfortante, tal como si tú mamá lo hubiera preparado. No hay nada más casero que éstos fideos.
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Fideos con Tuétano
Para una tarde de frio o lluviosa no hay como una buena comida que nos reconforte, unos fideos es una buena opción, es un platillo reconfortante, tal como si tú mamá lo hubiera preparado. No hay nada más casero que éstos fideos.

Ingredientes

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  • 1 paquete de fideo mediano
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 ramita de cilantro
  • 1 taza de puré de jitomate guisado
  • 8 piezas de chambarete con hueso
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
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Fideos con Tuétano

Preparación

Cocinar el tuétano por 20 minutos o hasta que este cocido con la cebolla, el ajo y sal.
En una cazuela agregar el aceite al estar este caliente poner los fideos a dorar.
Ya dorados los fideos verter el puré guisado de tomate y agregar el caldo con los tuétanos y las ramitas de cilantro, dejar cocinar por 15 minutos.
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TIPS

"Para saber que un tuétano esta cocinado, con la punta de un cuchillo pica el centro del hueso, si esta suave, se encuentra listo. "

PRESENTACIÓN

"Coloca los fideos en platos colocando 2 huesos en cada plato y adórnalos o acompáñalos con cubitos de aguacate y un poco de jugo de limón, te aseguro que te encantaran."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Fideos con Tuétano

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
23.8
kcal
1.2%
23.8 kcal
Carbohidratos
5.6
g
1.9%
5.6 g
Proteinas
1.0
g
2.1%
1.0 g
Lípidos
0.1
g
0.2%
0.1 g
Fibra dietética
1.2
g
2.4%
1.2 g
Azúcares
3.0
g
3.4%
3.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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