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Helena Gómez


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Receta de Sopa de Apio
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Receta

Sopa de Apio

20 min
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Práctica y deliciosa receta de sopa de apio. Ideal para prepararla cuando sea, me encanta esta receta, te la recomiendo mucho.
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Sopa de Apio
Práctica y deliciosa receta de sopa de apio. Ideal para prepararla cuando sea, me encanta esta receta, te la recomiendo mucho.

Ingredientes

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  • 3 ramas de apio
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 litros de caldo de pollo
  • sal
  • pimientas
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Sopa de Apio

Preparación

Se ponen los apios en cuadritos con poca sal.
En una cacerola se pone la mantequilla, cuando esté derretida se le agrega la harina hasta que dore ligeramente.
Se le añade el apio y el caldo, un poco de pimienta y se deja hervir un poco más.
Se sirven con cuadritos de pan fritos en mantequilla.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Apio

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
130
kcal
6.5%
130 kcal
Carbohidratos
11.5
g
3.8%
11.5 g
Proteinas
6.8
g
14%
6.8 g
Lípidos
6.1
g
9.4%
6.1 g
Fibra dietética
0.4
g
0.8%
0.4 g
Azúcares
4.0
g
4.4%
4.0 g
Colesterol
15.6
mg
5.2%
15.6 mg
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