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María Fernanda Hernandez


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Receta

Sopa de Nopales

45 min
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La sopa de nopal es un platillo típico mexicano, es ideal para los amantes de los sabores mexicanos.
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Sopa de Nopales
La sopa de nopal es un platillo típico mexicano, es ideal para los amantes de los sabores mexicanos.

Ingredientes

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  • 6 nopales
  • 2 jitomates
  • 1/4 de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • epazotes
  • aceites
  • sal al gusto
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Sopa de Nopales

Preparación

Asa los jitomates, ajo, cebolla y nopales.
Licúa los jitomates ajo y cebolla. Los nopales córtalos en cuadritos.
Cuela lo que licuaste y ponlo en una cacerola con un poquito de aceite a fuego bajo. Agrega el caldo de pollo, epazote y sal. Deja hasta que tome consistencia.
Agrega los nopales y rectifica de sal.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Sopa de Nopales

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
62.5
kcal
3.1%
62.5 kcal
Carbohidratos
10.2
g
3.4%
10.2 g
Proteinas
3.8
g
7.6%
3.8 g
Lípidos
1.2
g
1.9%
1.2 g
Fibra dietética
2.4
g
4.8%
2.4 g
Azúcares
5.1
g
5.7%
5.1 g
Colesterol
2.5
mg
0.8%
2.5 mg
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