Recetas de Lasaña

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A cualquiera se le hace agua la boca de solo pensar en la combinación de tiras de pasta, jamón cocido, queso, salsa boloñesa, salsa bechamel, verduras y queso gratinado. Esos ingredientes intercalados dan como resultado ni más ni menos que una clásica lasaña, un invento fantástico que le tenemos que agradecer a los griegos y a los italianos. A quién se le ocurrió este fantástico platillo La palabra lasagna proviene del término griego “lasagnum”, que hace referencia a un plato o tazón. En la antigua Grecia se empleaba un plato particular para cocer los alimentos, que luego también usarían los romanos, quienes con ese utensilio crearon una comida a la que le dieron el nombre del plato griego. El Imperio Romano se expandió, y con él la deliciosa preparación por toda Europa. Se supone que la receta de lasagna tal como la preparamos hoy apareció recién en el siglo XVII, y lo más probable es que haya sido en las cocinas italianas, expertos y reconocidos a nivel mun
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Lasaña Parmesana con Frutos Secos
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Lasaña con Salsa Boloñesa
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