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Cómo hacer Royal Icing

El Royal icing es perfecto para decorar galletas o pasteles con detalles pequeños, además es muy fácil de usar y más fácil de preparar. Sigue este paso a paso y decora tus galletas para navidad o para tus fiestas temáticas.
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Cómo hacer Royal Icing
El Royal icing es perfecto para decorar galletas o pasteles con detalles pequeños, además es muy fácil de usar y más fácil de preparar. Sigue este paso a paso y decora tus galletas para navidad o para tus fiestas temáticas.

Paso a Paso de : Cómo hacer Royal Icing

Cómo hacer Royal Icing
1
Para hacer Royal Icing necesitas:
• 3 cucharadas de polvo de merengue
• 4 tazas de azúcar glass
• 6 cucharadas de agua tibia
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Cómo hacer Royal Icing
2
En un bowl coloca el polvo de merengue con 3 cucharadas de agua y bate hasta que se forme espuma.
Cómo hacer Royal Icing
3
Integra, taza por taza, el azúcar glass, asegurándote de que no quede nada sin batir entre taza y taza. Usa una espátula para bajar lo que quede pegado en las paredes del bowl.
Cómo hacer Royal Icing
4
Agrega poco a poco el resto del agua hasta que obtengas a la consistencia deseada. Agrega el color que quieras darle a tu decoración.
Cómo hacer Royal Icing
5
Si quieres hacer detalles o figuras pequeñas, deja que el betún quede un poco más espeso.
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6
Asegúrate de que tus utensilios no tengan rastros de grasa, ya que esto podría cambiar la consistencia final del Royal Icing.
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Calificaciones (4)
Erika N M
2014-11-27T07:09:24.00-06
También puedes sustituirlo con clara de huevo y ya no le echas agua. Sólo unas pocas gotas de limón. ..
Erika N M
2014-11-27T07:06:28.00-06
En las tiendas de materias primas para repostería. También en supermercados como Superama, Chedraui Select,  Megacomercial Mexicana. 
Jose Jose
2014-09-15T14:57:02.00-06
práctica Se ve que es prácticamente secilla Y facil de elavorar.
Erika N M
2014-09-04T11:43:34.00-06
donde puedo conseguir el polvo de merengue no conozco el polvo de merengue me podrian decir donde lo puedo encontrar? o con que lo puedo sustituir?
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