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Receta de Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
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Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas

Si quieres saber cómo preparar enjitomatadas con una auténtica y picosita receta mexicana, prueba mi tip para saber cómo hacer enjitomatadas poblanas.
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Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
Si quieres saber cómo preparar enjitomatadas con una auténtica y picosita receta mexicana, prueba mi tip para saber cómo hacer enjitomatadas poblanas.

Paso a Paso de : Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas

Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
1
Ingredientes:
• 190 g de Queso Crema Philadelphia®
• 400 g de carne molida de res
• 1 tza. de cebolla picada finamente
• 1 tza. de chile poblano picado en cubos chicos
• 1/4 tza. de granos de elote
• 8 pzas. de jitomate guaje
• 1 diente de ajo
• 4 cdas. de aceite
• 1/2 tza. de agua
• 18 pzas. de tortillas de maíz fritas
• 1/4 tza. de crema ácida
• 6 cdas. de cilantro picado finamente
• Sal y pimienta al gusto
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Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
2
Fríe en 2 cucharadas de aceite la mitad de la cebolla, el chile poblano, los granos de elote y la carne hasta que esté cocida.
Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
3
Licúa el jitomate con el agua, la cebolla restante y el ajo.
Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
4
Fríe la salsa en el aceite restante y dejar hervir hasta reducir. Sazona con sal al gusto.
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5
Baña las tortillas en la salsa, rellena con una rebanada de queso y la carne.
Cómo hacer Enjitomatadas Poblanas
6
Sirve 3 enjitomatadas en cada plato, baña con la salsa restante. Añade la crema y el cilantro picado.
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