La
calabaza no es un ingrediente estacional, de hecho, puedes encontrarla en los mercados todo el año; pero ¿sabías que contiene antioxidantes, vitamina C y minerales que proveen de energía?
Calabazas hay de muchos tipos, pero hoy te contamos
10 propiedades de la calabaza para que te decidas a incluirlas en tu dieta, además de deliciosas sugerencias de
recetas con calabaza.
10 Propiedades de la calabaza
1. La calabaza tiene un
elevadísimo contenido en agua, alrededor del 92%, por lo que es una hortaliza baja en calorías.
2. Contiene muchos
antioxidantes, compuestos que retrasan la degeneración de las células.
3. Es un alimento
rico en fibra, por lo que contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.
4. La calabaza es
rica en vitamina C, por lo que vale la pena consumirla en tiempos de frío y contagio para fortalecer el sistema inmunológico.
5. Contiene
betacarotenos o provitamina A, un tipo de flavonoide que se considera
anticancerígeno.
6. Es rica en
carbohidratos, y cuanto más dulce sea la calabaza, más poseerá. Esto la convierte en un buen energizante para consumirla antes de hacer ejercicio.
7. Tiene un
gran contenido de minerales como magnesio, manganeso y potasio.
8. Se sabe que
ayuda a contrarrestar y prevenir enfermedades y condiciones pues mejora el rendimiento del corazón y de la vista.
9. La calabaza es buena para las dietas pues
ayuda a eliminar grasa del organismo.
10. Es
antiinflamatoria, diurética y previene el estreñimiento.