Contiene vitamina C, antioxidantes y muy pocas calorías. Es una fruta que aporta muchos beneficios al organismo como la buena circulación, previene la diabetes, enfrenta enfermedades del estómago y ayuda a no retener líquidos.
Asimismo, el chayote no tiene colesterol, ni grasas saturadas. Aporta una porción contiene 2.2 gramos de fibra, 22.4 mg de calcio y 165 mg de potasio, así como 1.1 gramos de proteínas y aminoácidos esenciales.
Este producto tiene muchas propiedades contra la diabetes, y combinado con una alimentación balanceada puede ser útil para prevenirla.