El ácido fólico es una vitamina B que se encuentra en muchos vegetales, legumbres, frutas y cereales. Puede ayudar a reducir el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer, pero se recomienda obtenerlo de las frutas y verduras.
Los suplementos de ácido fólico se recomiendan para mujeres embarazadas como una forma de reducir el riesgo de espina bífida y otros problemas en los bebés.
Ante la importancia de este elemento, se recomienda su consumo y algunas de las frutas y vegetales con alto contenido de ácido fólico que se pueden incluir en tus recetas son:
- - Judías, frijoles y porotos
- - Lechuga
- - Lima
- - Mango
- - Naranja
- - Papaya
- - Cacahuate
- - Espinaca
- - Frutilla
- - Tangerinas
Recetas de cocina recomendadas:
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Chutney de Mango
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Capirotada
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Souffles Calientes de Naranja y Cointreau
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Natillas de Limón
