El consumo del limón va muy de la mano con aquél dicho: "Si la vida te da limones, haz limonada". Básicamente esto es gracias a los amplios beneficios que te da esta fruta.
Su acidez es característica de esta fruta pero también posee vitaminas y minerales que benefician la salud ampliamente.
Algunos usos
Por ejemplo, los limones son usados como ingrediente activo en preparaciones caseras y mezclado con sábila (aloe vera) ayuda a limpiar la piel. También es considerad como un desodorizante natural por lo que puede usarse con agua o jabón para lavarse los pies o las axilas si se padece de mal olor.
Beneficios
Varios son los beneficios del consumo del limón, como:
- - Estimula la circulación.
- - Ayuda a reducir la presión arterial.
- - Activa las segregaciones estomacales ayudando a la digestión si se toma en moderación.
- - Es un blanqueador.
- - Es astringente.
- - Por su alto contenido en vitamina C ayuda prevenir resfriados y a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Contradicciones
Como todo alimento, en exceso puede generar algunas contradicciones, como:
- - Acidez estomacal, debe de evitarse cuando se padece de gastritis.
- - En la piel causa foto-sensitividad, o sea que la piel se vuelve más vulnerable a los efectos del sol momentáneamente. Por esta razón no se usa cuando una se va a exponer al sol inmediatamente después de aplicarlo. Lo mejor es aplicarlo de noche.
- - El limón irrita la piel por lo que no debe de usarse puro sobre esta, debe mezclarse con agua u otros ingredientes. - Si tu piel es muy sensitiva no lo uses.
- - En muy pocos casos causa alergias.
Recetas de cocina
Algunas deliciosas recetas de cocina para preparar en casa son las que te dejamos en la siguiente lista. Todas son fáciles de hacer y muy buenas.
(es muy importante hacer click en el título de la receta para ver más detalles de preparación)
Natillas de Limón. Estas natillas de limón van horneadas creando un tipo pastelito en la parte de arriba y una cremosa natilla abajo.
Pay de Limón Helado. Esta receta de pay de limón helado es muy fácil, no toma mucho tiempo, es económica y esta muy rica.
Pie de Limón. Deliciosa receta de Pay de Limón preparado con galleta María y merengue.
Pasta al Limón. Deliciosa pasta fresca para estas epocas de calor.
Risotto de Limón con Camarones. Este risoto de limón se puede servir con camarones o con un pollo. Queda cremoso y con un sabor muy rico.
Vinagreta de Limón. Esta vinagreta de limón para ensaladas también lleva un toque de mostaza dijon y echallots. Es rápida de preparar y deliciosa de sabor.
Verduras Rostizadas con Limón. Un rico acompañante para carnes y aves, de papas y zanahorias rostizadas con un toque de limón y cebollín.
Mousse de Limón. Un postre frío de limón, delicioso para temporada de verano y calor. Es ideal si se prepara con un día de anticipación.