A todos nos gusta una rica sopa, aunque en la mayoría de los hogares nos hemos acostumbrado a hacer siempre las mismas por lo que vamos perdiendo originalidad. Aquí te compartimos algunas ideas innovadoras de sopas que encantarán el paladar de toda la familia. Prueba estas 5 sopas fuera de los común:

Crema de betabel

Los sabores que estamos buscando aquí son una mezcla entre lo terrino y ahumado del betabel y lo fresco del pepino y la manzana. Todo lo que tienes que hacer es licuar betabel junto con manzana, pepino, aceite de oliva y un toquecito de jerez para después colar la mezcla y salpimentar. El resultado es fresco y lleno de sabor. Prueba también esta deliciosa  Sopa de Betabel y Jengibre

Sopa de melón y toronja

Esta puede ser una mezcla inesperada pero es completamente refrescante y nutritiva. Todo lo que tienes que hacer es tomar un litro de jugo de melón, introducirle menta picada y después juntarlo con el jugo de una toronja. Es rápido, fácil, dulce y delicioso. Va bien con queso brie y queso de cabra. O prueba esta fresca Sopa de Pepino y Aguacate

Crema de jitomate

Si lo que quieres es rendirle tributo a un clásico con un nuevo twist, entonces esta crema de jitomate es ideal. Todo lo que debes hacer es una sopa de jitomate clásica usando jitomate orgánico, ajo, cebolla y romero en la presentación para después coronar tu preparación con un poco de queso brie, croutones doraditos y algunas gotas de crema agria. Si quieres verte un poco más gourmet entonces puedes preparar o comprar un poco de salsa pesto como la que se usa para las pastas y añadirle algunas líneas pues esto contrastará con la acidez del jitomate y le dará una presentación muy llamativa. Receta crema de jitomate:          

Sopa de calabaza al chipotle

Esta receta es una rica sopa de calabaza, adicionada con chipotle para comenzar a disfrutar de tu comida con el platillo perfecto. Es buena para comenzar con un sabor a verduras con un toque de delicioso picante al chipotle. Intenta esta receta de Sopa de Calabaza, aquí  

Sopa de Camote con Manzana

Esta es una sopa sencilla y fácil de preparar que tiene un rico sabor. Las manzanas, el jugo de limón y los camotes le dan un toque diferente a este platillo. Receta Sopa de camote con manzana Recuerda que siempre hay que variar los sabores de la cocina para ampliar nuestra memoria gustativa, así es como aprendemos a apreciar nuevos sabores y disfrutar nuevas experiencias a través de la comida. Disfruta estas sopas e inventa platillos que sorprendan a toda tu familia.