Hacer helado en casa es el sueño de muchos y, en realidad, no es tan complicado como muchos piensan, sobre todo si tienes el set adecuado para triturar los ingredientes, mezclarlos y batirlos hasta lograr la consistencia cremosa y espesa que le da el toque perfecto.
Una receta muy sencilla para preparar este rico postre en casa es la del
helado de elote, pues solo requiere cuatro ingredientes que son muy fáciles de conseguir:
- Mantequilla
- Elote en grano
- Leche condensada
- Crema para batir
¿Cómo hacer helado casero de elote?El paso inicial es cocinar los granos de elote con la mantequilla a fuego medio hasta que se suavicen; después, lo que necesitas para poner manos a la obra es tener quizá una de las herramientas más importantes para obtener el helado perfecto: una licuadora que logre el sabor, la textura y la consistencia adecuados, y la
K150 de KitchenAid con aspas de acero inoxidable, 3 velocidades y un vaso de policarbonato libre de BPA te ayudará a conseguirlo.
Coloca los granos de elote previamente cocidos y la leche condensada en la licuadora
K150 de KitchenAid, con la cual, gracias a su potente motor, una jarra con novedoso diseño y cuchillas asimétricas, alcanzarás la mezcla homogénea ideal entre estos dos ingredientes. Como tip, para hacer este helado, te recomendamos usar su función Soft Start® y su función pulso, para así obtener una consistencia uniforme, para así olvidarte por completo de grumos o pequeños pedazos de elote sin triturar.
Una vez que tengas esta mezcla licuada, lo que sigue es batir, batir y batir la crema hasta doblar su volumen, y ya que este es un paso clave para la textura y consistencia adecuada del helado casero, necesitarás el complemento del set: la
batidora profesional 600, también de KitchenAid, de venta exclusiva en Liverpool.
Esta batidora tiene un motor de alta eficiencia diseñado para funcionar durante más tiempo con menos acumulación de calor, así que para cuando consigas una crema para batir voluminosa y comiences a añadir la mezcla de elote y leche condensada, sus engranajes totalmente metálicos diseñados para una operación de larga duración harán que integrar los ingredientes sea pan comido.
Finalmente, para que tu helado esté listo, solo tendrás que verter la mezcla en un molde y congelarla hasta que se solidifique. Su sabor te encantará y será ese antojo de media tarde con el que podrás consentir a toda tu familia sin demasiadas complicaciones.
También sabemos que ensuciar lo mínimo tu cocina y utensilios es importante, porque ¿a quién le gusta pasar más tiempo limpiando y lavando? ¡A nadie! Así que si temes que todo terminará hecho un desastre, te alegrará saber que tu licuadora
K150 KitchenAid cuenta con un ciclo de autolimpieza y que es segura para lavarse en el lavavajillas. ¡Toda una aliada para este y otros platillos!
¡Encuentra el set completo en
Liverpool y comienza a preparar helado casero con tu toque personal cuanto antes!
Si quieres verla en acción, no te pierdas las activaciones de la batidora en Liverpool:
Liverpool Santa Fe - del 6 al 29 de agosto, de 11 a 21 hrs.
Liverpool Interlomas - del 3 al 26 de septiembre, de 11 a 21 hrs.
Liverpool Insurgentes - del 1 al 31 de octubre, de 11 a 21 hrs.
Liverpool Pachucha - del 5 al 28 de noviembre, de 11 a 21 hrs.
Liverpool Polanco - 3 al 31 de diciembre, de 11 a 21 hrs.