Estamos acostumbrados a que las tonalidades en la comida vayan desde colores claros, como el beige, hasta rojos o morados intensos.
Por eso, cuando nos encontramos frente a una comida de color muy (muy) oscuro, como el negro, no podemos evitar preguntarnos: ¿y esto a qué sabe?
En nuestra búsqueda por sabores nuevos dimos con esta exótica tendencia en la cocina internacional: helado de color negro.
¿Tinta de pulpo, trufas o ingrediente secreto? Sigue leyendo para descubrir de qué están hechos estos increíbles helados.
Antes de que te asustes, este postre no lleva tinta de un cefalópodo…
Yeeey finally!! 😂😂 #charcoalicecream
Una publicación compartida de Ivy Suzanne Manulat, RPh (@iveeprofen) el 28 de Mar de 2016 a la(s) 6:48 PDT
…ni colorantes artificiales.
#charcoalicecream
Una publicación compartida de Emmy Here. (@emmy_mhue) el 11 de Mar de 2017 a la(s) 2:30 PST
Estos helados están hechos a base de un ingrediente natural.
Black is the new white 🍦 . Repost from @katherina8833 - #sweetbelly #sweetbellyid #dessert #gelato #charcoal #vanillacharcoal #blackicecream #charcoalicecream #doyanmakan #makanterus #jakartafood #wisatakuliner #cafebandung #restobandung #bandungculinary #bandungbanget #bandungpisan #explorebandung #bandunghits #foodporn
Una publicación compartida de SWEET BELLY 🐮 (@sweetbelly.id) el 8 de Mar de 2017 a la(s) 4:01 PST
Tan natural como la ceniza de la cáscara de coco.
Una publicación compartida de L'atelier Kontor 202 (@latelierkontor202) el 26 de Feb de 2017 a la(s) 6:13 PST
La ceniza, que es una variante del carbón activado, ofrece grandes beneficios a la salud.
Una publicación compartida de L'atelier Kontor 202 (@latelierkontor202) el 26 de Feb de 2017 a la(s) 6:13 PST
El carbón activado ayuda a mejorar la digestión y disminuye la inflamación del abdomen.
Ebony and ivory. Black cherry ash (made with activated charcoal) and toffee butter brickle, handcrafted ice cream from St. Louis' best, @clementinescreamery. Popularized last year in New York (where else), ice cream with activated charcoal finally sets foot in St. Louis. #charcoal #activatedcharcoal #charcoalicecream #ashicecream
Una publicación compartida de Gerome Escota (@mddreamchaser) el 18 de Feb de 2017 a la(s) 1:03 PST
Cepillarse los dientes con carbón activado los blanquea sin dañar el esmalte.
Today's vibes 🔥 #ARLOANDME
Una publicación compartida de ARLO BLAK (@arloblak) el 23 de Ene de 2017 a la(s) 5:48 PST
Ya que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo, funciona como un excelente auxiliar contra el envejecimiento.
Healthy korean charcoal ice cream - again. 🙊 #charcoalicecream #koreancharcoal #icecream #healthyicecream #😋 #icecreamphotography #hipponbeesbn #hipponbees #foodtography_07 #foodphotography #dessertphotography
Una publicación compartida de @foodtography_07 el 5 de Dic de 2016 a la(s) 3:12 PST
El carbón activado reduce el colesterol malo de la sangre.
Sunday treats 🍦Who else is loving this weather?
Una publicación compartida de ARLO BLAK (@arloblak) el 19 de Nov de 2016 a la(s) 8:26 PST
¿Necesitas alguna razón más para probar este exótico helado?
These Black Ice Cream Cones are definitely one of the most Instagram-worthy cones on this list. With a simple bit of black food colouring, your average soft serve ice cream cone is transformed into a gourmet goddess #BlackIceCream #BlackIceCreamCone #HalloweenTreats #TrickOrTreat #BlackOnBlack #CharcoalIceCream #PieceOfKake 🕸🕷🍦⚫️
Una publicación compartida de ☮ OF 🍰 (@_pieceofkake_) el 31 de Oct de 2016 a la(s) 6:28 PDT
Prepara tus propios helados en casa con estas sencillas recetas: