Para hacer el omelette siempre hay que usar un sartén de tamaño mediano o pequeño y se le debe añadir una cantidad pequeña de mantequilla. Asimismo, se debe tener el fuego en un nivel bajo.
Mientras la mantequilla se derrite, romper los huevos en un recipiente hondo; después hay que añador una buena pizca de sal y pimienta, mezclar muy poco de tal forma que apenas se combinen los ingredientes (no en exceso).
Cuando la mantequilla se haya derretido y apenas comienza generar burbujas, vierte la mezcla con el huevo en el sartén.
Es importante tener en cuenta el uso de un utensilio blando como una cuchara de madera o plástico.
Se debe mezclar la tortilla de huevo todo el tiempo de tal forma que se eliminen los grumos que se forman.
Una vez que se ha cocido la tortilla de huevo (sin dorarse), se toma la sartén y se dobla la tortilla para después colocarse o deslizarse en el plato a servir.
Se pueden añadir ingredientes adicionales antes de poner en la sartén como champiñones, queso, etc.
Recetas de cocina
Ahora que hemos aprendido una técnica de cómo hacer omelettes, les dejamos estas recetas para que la pongan en práctica y preparen un desayno delicioso a su familia.
(es recomendable hacer click en el título de la receta para ver más detalles de preparación de la misma)
Omelette de Claras con Espinaca y Jitomate
Rica receta saudable para hacer de desayuno o hasta de cena. Claras de huevo batidas con espinacas, jitomate deshidratado y albahaca.
Omelette de Champiñones y Queso
Este rico omelet está relleno de champiñones, pimiento, jitomate, perejil y queso, es delicioso.
Omelette de Chaya
Un omelet con jitomate, cebolla, chile, queso panela y hojas tiernas de chaya.
Omelette de Champiñones
El omelet es un muy rico desayuno a base de huevos. Esta receta combina el omelet con un relleno de champiñones cremoso.
Omelette de Pico de Gallo
Este omelet es muy rico y muy fresco gracias a su relleno de pico de gallo. La receta es la receta tradicional del omelet con la rica salsa de jitomate.
Omelette Caprese
El omelet caprese es una receta muy rica y nutritiva para comenzar el día. El omelet esta relleno de una ensalada caprese con un toque de hierbas.
Omelette de Champiñones y Queso
Este rico omelet está relleno de champiñones, pimiento, jitomate, perejil y queso, es delicioso.
Omelette de Claras con Espinacas
Esta receta es rica y saludable e ideal para una dieta. El desayunar claras de huevo proporciona un desayuno llenador, lleno de proteínas.